Higiene e Segurança Alimentar

Esta formação destina-se a todos os interessados empregados e/ou desempregados que tenham interesse na temática, com habilitações mínimas de escolaridade.

 
duração: 25 horas
PROGRAMA
 
1.    Noções de microbiologia
2.    Noções de higiene
3.    Conservação e armazenamento de géneros alimentícios
4.    Noções de limpeza e desinfecção
5.    Introdução à aplicação do APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controlo)
 
CERTIFICAÇÃO
Certificado de Formação Profissional, segundo a Portaria 474/2010 de 8 de julho (Ministério do Trabalho e da Solidariedade Social), retirado da plataforma SIGO.
INSCREVA-SE JÁ
A inscrição é obrigatória e só ficará validada após entrega da documentação solicitada e necessária.
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